Томатная пассата

Томатная пассата 

Ингредиенты

 1 кг помидоров
1 луковица средних размеров
1 пучок базилика
соли по вкусу

Салат из спаржи спирс

Салат из спаржи спирс 

Ингредиенты

3 столовые ложки    лимонного сока 
2 столовые ложки    каперсов 
( или  1 маринованный огурец  ( мелко нарезанный )) 
1    красная луковица (мелко нарезанная) 
16   стручков спаржи 
 свежей мяты ( мелко нарезанной ) по вкусу 
  соль и перец по вкусу